Panini all’olio

Ingredienti

500 grammi di farina 00

30 ml di olio d’oliva

250 ml di acqua tiepida

1 cucchiaino di sale

10 grammi di lievito di birra fresco (Far sciogliere il lievito nell' acqua tiepida)

Preparazione

In un contenitore mettere la farina aggiungere l’acqua, l'olio e il sale. Lavorare bene l’impasto. Lasciare lievitare fino al raddoppio. Dividere l’impasto, fare le forme del pane mettere in una teglia con carta forno e lasciare lievitare ancora 2 ore dentro il forno spento. Infornare a 200 gradi per 20/25 minuti.