Da una grande passione per l'arte culinaria è nata la sua collaborazione con Lifestyle.
Panzerotti di scarola
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: circa un kg di pasta da pane lievitata, 2 gambi grandi di scarola, 100 gr di olive nere, 5/6 mozzarelle, parmigiano grattugiato,... continua
Muffin salati alle zucchine
INGREDIENTI PER 6 MUFFIN: 125 gr di farina (divise a metà tra farina 00″ e manitoba), 30 gr di burro, 120 gr di latte, 20 gr di parmigiano grattugiato, un... continua
Bastoncini piccanti alla fontina
INGREDIENTI PER CIRCA 15 BASTONCINI: 175 gr di farina, 70 gr di burro morbido, 50 gr di fontina grattugiata, 2 uova, sale, un cucchiaio di olio, peperoncino... continua
Focaccia saporita
INGREDIENTI: 250 gr di farina 00, 250 gr di farina 0, un cubetto di lievito di birra, un cucchiaino di zucchero, 2 cucchiaini di sale, olio, origano, sale... continua
Flan ai 3 colori con crema al formaggio
INGREDIENTI PER 2 FLAN: 2 patate medie, 130 gr di piselli, 2 piccole carote, 3 uova, una tazzina di latte, farina, una cipolla, olio, burro, 2 formaggini, 3... continua
Girandole gustose
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Un rotolo di pasta sfoglia gia pronto, un etto di pancetta arrotolata, pepe, peperoncino in polvere, 3 cucchiai di parmigiano... continua
Frittata di asparagi filante
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 3 uova, 100 gr di asparagi, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 50 gr di provola semi-stagionata, sale, pepe, un ciuffetto di... continua
Champignon ripieni con purè e ortiche
Gli champignon sono i miei funghi preferiti; oltre al gusto dolce, delicato e non troppo mollicci trovo che si adattino bene a tantissime ricette e soprattutto... continua
Crumble di quinoa
Crumbe, solo la parola fa venire l’acquolina perchè richiama subito alla mente qualcosa di delicato racchiuso in uno scrigno di briciole croccanti, il quale... continua
Beauty
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R.E.A.: n. 204250 Cagliari
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