Da una grande passione per l'arte culinaria è nata la sua collaborazione con Lifestyle.
Carciofi ripieni
INGREDIENTI: 4 Carciofi 2 Carote 1 Costa di Sedano Una bella manciata di piselli 40g (circa) di pane grattugiato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1... continua
Rapa rossa e cavolfiore
Una ricetta davvero leggera visto che l’unica presenza di grasso è l’olio extravergine di oliva usato per condire, ma ho aggiunto del cavolfiore per rendere la... continua
Carciofi 'all'acqua pazza'
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 2 carciofi, un uovo grande, la mollica di un piccolo panino, 50 gr di pamigiano grattugiato, alcune fette di salame stagionato,... continua
Barchette di cetrioli ai germogli di soia
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 2 cetrioli di media grandezza, 2 caprì di mucca, 50 gr di germogli di soia freschi, 8 foglie di menta. PREPARAZIONE: Tagliuzzate... continua
Patate croccanti piccanti
Ho provato un nuovo prodotto, questa volta si tratta di una pasta di peperoncino; io che amo i sapori piccanti ho apprezzato molto questo vasettino, ma... continua
Champignon ripieni con purè e ortiche
Gli champignon sono i miei funghi preferiti; oltre al gusto dolce, delicato e non troppo mollicci trovo che si adattino bene a tantissime ricette e soprattutto... continua
Crumble di quinoa
Crumbe, solo la parola fa venire l’acquolina perchè richiama subito alla mente qualcosa di delicato racchiuso in uno scrigno di briciole croccanti, il quale... continua
Crema di funghi al kefir
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 GR DI FUNGHI (potete scegliere quelli che preferite), 175 GR DI PATATE, UNO SPICCHIO D’AGLIO, SALE, OLIO E PEPE Q.B., 50 GR DI... continua
Cremosa di cavolfiori allo zafferano
INGREDIENTI: 1 CAVOLFIORE, 750 ML DI BRODO VEGETALE, 1 CIPOLLA, ALCUNI PISTILLI DI ZAFFERANO, OLIO EVO, SALE. PROCEDIMENTO: In una pentola fate riscaldare un... continua
Ricette e Racconti dal web
33 tra i più autorevoli food blogger italiani, presentano ricette e racconti di viaggio
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