PRIMI

Conchiglioni gratinati ai funghi

Ziti con zucca e radicchio

Polenta ai funghi con fonduta di gorgonzola

PRIMI DI PESCE

Tagliatelle al branzino

Bavette al branzino e fagioli di controne

Pasta ceci e baccalà

RISOTTI

Risotto ai porcini e taleggio

Risotto al sapore dei mari del nord

Risotto al castelmagno noci e miele

SECONDI

Cotechino d'estate? si grazie

Polpettine croccanti al forno

Eggs in smoking: la mia ricetta a base di uova

SECONDI DI PESCE

Pepata di cozze

Carpaccio di salmone marinato

Filetti di sogliola al pompelmo rosa

FRITTI E SFIZI

Panzerotti di scarola

Muffin salati alle zucchine

Bastoncini piccanti alla fontina

CONTORNI E VERDURE

Rapa rossa e cavolfiore

Carciofi 'all'acqua pazza'

Barchette di cetrioli ai germogli di soia

PANE E AFFINI

Pan brioche al miele

Bretzel

Ciambellone tonno e cipolla

DOLCI VARI

Tortine di cioccolato

Ciambellone

Crostatine

TORTE E CIAMBELLE

Girasole profumato all'anice e caffè

Ciambella al cioccolato con cuore al cocco

La torta della bontà

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Il Cucchiaio d'oro
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